Bab Tujuh Puluh Lima: Astaga, Dewa Kuliner!

(Tambahan bab kedua sudah tiba, aku baru saja membuat grup pembaca novel, 140543976, tapi sepertinya belum ada yang bergabung.)

Zhang Ming mengangguk dan berkata, “Dari nada bicaramu, sepertinya kau cukup akrab dengan kakakku, cepat katakan yang sebenarnya!”

Tang Zheng tersenyum lalu berkata, “Tentu saja, aku ini satu-satunya pegawai di klinik hewan milik Kak Lele, walaupun aku sudah bolos kerja beberapa hari, hehe!”

“Eh, jangan-jangan kau naksir kakakku?” Zhang Ming seolah baru menyadari sesuatu, langsung berteriak dengan nada menggoda.

Tang Zheng langsung merasa jengkel, untung saja mereka sedang berada di tempat yang agak sepi, tidak banyak orang di sekitar. Kalau tidak, dia benar-benar tidak tahu bagaimana harus bersikap.

Namun, kalau sampai ada sesuatu terjadi antara dia dan kakak teman sekelasnya yang cantik, rasanya agak nakal juga.

Dengan nada kesal, Tang Zheng berkata, “Aku benar-benar tidak mengerti bagaimana cara otakmu bekerja. Tidakkah kau bisa berpikir sedikit lebih polos?”

Zhang Ming terkekeh, “Aku cuma bercanda. Ngomong-ngomong, waktu ujian kemarin kau makan obat apa? Nilaimu gila-gilaan banget.”

“Itu karena selama ini aku selalu menyembunyikan kemampuanku. Kalau tidak, menurutmu kenapa?” Mengenai hal itu, Tang Zheng memang tak ingin membahas lebih jauh, jadi dia memilih mengelak.

“Oh iya, aku mau izin seminggu lebih sedikit. Sepertinya aku tidak bisa ikut lomba Starcraft itu. Tolong sampaikan ke Bos Zou.”

“Izin? Ada apa lagi? Mau ke mana kau?” Zhang Ming bertanya dengan nada penasaran.

“Sudahlah, jangan banyak tanya. Nanti kalau aku sudah kembali, akan aku ceritakan.”

Saat itu, seorang pelayan membisikkan sesuatu ke telinga Zhang Ming, membuat wajahnya langsung berubah masam.

“Ada apa? Apa yang terjadi?” tanya Tang Zheng dengan heran.

“Aduh, tadinya aku mau menyatakan sesuatu ke kakakku, tapi sekarang tidak bisa lagi,” Zhang Ming menghela napas. “Sebenarnya aku sudah mengatur seorang ahli pembuat mi tarik, supaya bisa membuatkan mi ulang tahun spesial untuk kakakku di tempat ini. Tapi siapa sangka, ahli mi itu malah sakit perut di saat-saat seperti ini. Sekarang juga lagi jam ramai di hotel, mau cari pengganti pun tak sempat. Aduh!”

Mendengar penjelasan Zhang Ming, Tang Zheng tersenyum, menepuk bahunya dan berkata, “Kupikir masalah besar apa. Bukankah cuma bikin semangkuk mi tarik? Biar aku saja!”

“Serius? Tang tua, ini bukan urusan sepele. Kalau memang tak bisa, ya sudah, lupakan saja,” kata Zhang Ming. Meski begitu, dari nada suaranya jelas ia masih belum rela.

“Mana bisa begitu? Setahun sekali ulang tahun, dan ini juga bentuk perhatianmu untuk kakakmu. Jangan khawatir, urusan begini tidak sulit bagiku!”

Apa yang dikatakan Tang Zheng memang benar. Meski soal membuat mi tarik, keterampilannya hanya setingkat pemula dan soal rasa mungkin belum terlalu istimewa, tapi untuk menunjukkan ketulusan hati, itu sudah cukup.

Setelah Tang Zheng memperlihatkan sedikit kemampuannya, barulah Zhang Ming setuju dengan usulan berani itu.

Ketika pesta dansa sudah berlangsung lebih dari setengah, Zhang Ming naik ke panggung kecil yang didirikan sementara, membersihkan tenggorokannya di depan mikrofon, lalu berkata,

“Hadirin yang saya hormati, mohon maaf saya harus sedikit mengganggu. Hari ini adalah ulang tahun kakak saya, jadi sebagai adik, saya sudah menyiapkan sebuah pertunjukan khusus untuk memeriahkan suasana. Semoga kalian semua suka!”

Begitu Zhang Ming selesai bicara, Tang Zheng mendorong sebuah troli makanan kecil, mengenakan seragam koki standar, dan tampil di hadapan semua orang dengan anggun.

Zhang Lele dan Tan Xiaoru saling berpandangan, tampak bingung dengan kejutan ini, namun jelas mereka berdua sama-sama terkejut.

Merasakan sorotan perhatian dari banyak orang, wajah Tang Zheng tetap tenang. Ia berkata pelan, “Selanjutnya, aku akan membuat semangkuk mi ulang tahun, spesial untuk bintang hari ini, nona tercantik di ruangan ini, Zhang Lele!”

Para tamu memberikan tepuk tangan meriah. Ada yang duduk santai di kursi, sebagian lagi langsung mengerumuni Tang Zheng, ingin menyaksikan dari dekat.

Tang Zheng tersenyum, “Tolong agak mundur sedikit, ruangannya terlalu sempit, aku tak bisa bergerak leluasa!”

Kerumunan tertawa, lalu memberi ruang lebih luas untuknya.

Dengan puas, Tang Zheng mengangguk. Di bawah tatapan banyak pasang mata, kedua tangannya memijat perlahan adonan yang sudah disiapkan. Adonan putih itu langsung berputar seperti gasing lalu melayang ke udara.

Dengan sigap, Tang Zheng menangkap adonan itu, lalu menariknya hingga membentuk seutas mi panjang.

Inti dari mi tarik adalah, dari awal hingga akhir hanya ada satu helai mi panjang. Tidak peduli sehalus apa akhirnya, tidak boleh putus atau saling menempel.

Seorang ahli mi tarik sejati bisa membuat mi yang bukan hanya halus, tapi juga kenyal dan elastis. Meski kelihatannya mudah, untuk benar-benar mahir sangatlah sulit.

Meski Tang Zheng tidak memiliki keahlian sehebat itu, kini ia sudah menjadi seorang pesilat sejati. Tenaga tangannya sangat terkontrol, gerakannya pun luwes dan enak dilihat. Proses yang biasanya membosankan jadi tontonan menarik bagi para tamu, bahkan Zhang Lele dan Tan Xiaoru pun terpukau.

Melihat sampai di situ, hati Zhang Ming yang semula tegang jadi tenang. Ia pun menantikan kejutan berikutnya dari Tang Zheng.

Tang Zheng tidak mengecewakan. Setelah mi selesai ditarik, langsung dimasukkan ke air mendidih. Tang Zheng memegang sepasang sumpit besar, mengaduk-aduk mi di dalam panci.

Ketika waktunya pas, sehelai mi panjang itu, di bawah kendali sumpit Tang Zheng, mengalir lembut seperti arus sungai kecil melawan arus, lalu jatuh manis ke dalam mangkuk besar yang sudah disiapkan.

Dari awal sampai akhir, helai mi itu tak pernah putus, tersusun rapi di mangkuk besar.

Selanjutnya, Tang Zheng menepuk talenan kecil, memotong bahan-bahan pelengkap dan lauk yang sudah matang di udara, lalu menaburkannya dengan tepat ke dalam mangkuk.

Hijau daun bawang, merah cabai, cokelat bumbu lainnya, ditambah daging dan udang, bersatu dengan mi putih menciptakan pemandangan yang sangat indah.

Ketika Tang Zheng menuangkan kuah kaldu panas, aroma sedap langsung menyebar, menggoda banyak perut yang lapar.

Semangkuk mi ulang tahun yang tadinya biasa saja, di tangan Tang Zheng berubah luar biasa, dan proses pembuatannya membuat semua orang terpukau.

“Wah, benar-benar dewa masak!”

Akhirnya, ada tamu yang bereaksi dan berseru kegirangan.

Meski film “Dewa Masak” sudah tayang hampir tiga tahun, tetap saja digemari anak-anak muda, apalagi adegan memadukan kungfu dengan memasak itu sangat memikat.

Namun, itu hanya di film. Sekarang Tang Zheng benar-benar memperagakannya di depan mata mereka, bahkan tak kalah memukau dari adegan di layar lebar.