Bab 13: Steamboat Daging Kambing

Halaman (1/3)

Li Tao dalam hati mengumpat Liang Kun beberapa kali, tak kuasa menoleh ke arah Wu Xing. Wu Xing sudah sepenuhnya terpesona oleh daging yang ada di depannya, bahkan jika seekor harimau masuk pun, dia tak akan meninggalkan mangkuk makannya. Melihat Wu Xing makan dengan wajah penuh minyak, Li Tao merasa air liurnya hampir tumpah.

"Nona, saya benar-benar lapar, bisakah saya minta sedikit makanan?" Kata-kata itu keluar, membuat Li Tao sendiri merasa seperti pengemis yang datang tanpa diundang.

Sebenarnya Mei Niang tidak menyambut tamu tak diundang ini, tapi karena kata-katanya sopan dan dia hanya berdiri di pintu tanpa niat mengganggu lebih jauh, Mei Niang menahan diri. Apalagi, gadis itu baru saja batal tunangan, jika terjadi keributan akan semakin merugikan dirinya. Prinsip "lebih sedikit masalah lebih baik" membuat Mei Niang ingin segera mengusir tamu yang numpang makan ini.

Dia menyajikan semangkuk nasi besar, mengambil dua potong daging dan menumpuknya di atas nasi, lalu menuangkan satu sendok saus. “Ambil dan makanlah, di luar ada meja dan kursi,” kata Mei Niang dengan nada dingin.

Semangkuk nasi dengan kuah daging harum di tangan Li Tao membuat matanya tak bisa beranjak, dia bahkan tak sadar bahwa Mei Niang sebenarnya sedang menyuruhnya pergi. Dia berbalik keluar, tanpa mencari meja atau kursi, langsung duduk di tanah dan mulai makan.

Pelayan kecil yang melihatnya membawa semangkuk nasi keluar dan langsung duduk di tanah segera mengambil bangku kecil dan meletakkannya di bawahnya agar bajunya tidak kotor. Begitu Li Tao duduk dengan mantap, dia langsung mengambil sumpit, menjepit sepotong daging dan menggigitnya.

Daging perut babi yang berlemak dan tidak berlemak disiram dengan saus, lemaknya tidak berminyak, dagingnya tidak keras, begitu masuk mulut langsung terasa harum dan kaya rasa. Nasi putih yang bercampur dengan kuah merah mengkilap memancarkan aroma yang luar biasa, manis dan lezat hingga membuat orang ingin menelan lidahnya juga.

Makan nasi dengan daging yang empuk dan lezat ini, Li Tao hampir menangis karena terlalu sedap.

Satu kata: harum!

Dua kata: benar-benar harum!

Tiga kata: sangat harum!

Dia memang pernah makan makanan enak, tapi semangkuk nasi dengan kuah daging yang terlihat biasa ini memberinya kenikmatan yang belum pernah dirasakan sebelumnya, dengan lahap ia makan sampai tak bisa berhenti.

Meja kecil di depan yang disiapkan pelayan kecil jadi hiasan belaka, sejak memegang mangkuk nasi Li Tao tidak pernah meletakkannya. Para pelayan kecil yang melihat tuannya duduk di bangku rendah di pinggir jalan, makan dengan lahap menggunakan sumpit bambu, bahkan tak sadar nasi menempel di pipinya, semua tidak percaya dengan apa yang mereka lihat. Apakah dia masih pangeran muda yang anggun dan sangat memperhatikan penampilan?

Yang lebih mengejutkan mereka, setelah Li Tao menghabiskan semangkuk itu, dia membawa mangkuk kosong kembali masuk ke dalam.

“Nona Mei, daging ini… bisakah saya minta sedikit lagi? Bahkan sepotong saja sudah cukup!” Li Tao tersenyum ramah, menatap Mei Niang dengan penuh harap.

Mei Niang tidak menyangka pria ini makan satu mangkuk masih ingin mangkuk berikutnya, alisnya pun berkerut.

Li Tao segera mengeluarkan dompet, dengan nada memohon berkata, “Kalau saya bayar, bagaimana?”

Siapa yang menolak uang? Hanya beberapa potong daging perut babi, mendapat uang sebanyak itu malah menguntungkan Mei Niang.

Mei Niang melihat satu keping perak, lalu membawa mangkuknya sendiri mendekat.

“Ambil dan makan pelan-pelan.”

Li Tao mengangguk cepat, menerima mangkuk itu dengan tangan seperti harta karun.

Semangkuk itu kembali habis dalam sekejap, meski sangat berat melepasnya, Li Tao melihat Wu Peng dan Wu Xing serta yang lain seperti anjing kecil menjaga sisa daging, jadi dia menyerah untuk membeli lagi.

“Nona Mei, daging perut babi ini memang enak, apakah nanti akan dijual bersama roti panggang?”

Dijual bersama roti panggang?

Mei Niang berpikir sejenak, menganggap itu ide yang bagus.

Beberapa kedai kecil modern juga sudah memasak daging dengan bumbu sebelumnya, dijual bersama nasi atau roti yang ada di toko. Tidak hanya daging, bisa juga ditambahkan telur, tahu, paha ayam yang direbus bersama-sama, cara membuatnya tidak sulit dan bisa menambah variasi menu toko kecil.

“Mungkin saja,” jawab Mei Niang dengan samar.

Mendengar Mei Niang berkata begitu, Li Tao baru merasa lega.

Kalau nanti tidak bisa makan daging seenak ini lagi, betapa disayangkannya hidupnya!

Wu Da Niang baru selesai memanggang roti panggang, tiba-tiba menyadari ada orang lain di dalam rumah, dan itu seorang pria.

“Hai, kamu siapa? Kenapa masuk ke dalam rumah?” Seru Wu Da Niang dengan suara keras, menatap Li Tao dengan mata marah.

Li Tao kaget, segera mundur beberapa langkah.

“Nyonya, saya datang mau beli roti panggang—”

Halaman (2/3)

“Kalau mau beli roti panggang, beli di luar, kenapa masuk ke dalam? Mau ngapain?!” Wu Da Niang khawatir dengan putrinya, meletakkan roti panggang, mengulurkan lengan mengusir Li Tao, “Cepat pergi, keluar sana!”

Li Tao diusir keluar oleh Wu Da Niang, masih teringat belum membeli roti panggang isi sayur kering.

Namun melihat kerumunan orang yang kembali ramai, dia menggeleng lemah.

Sudahlah, hari ini bisa makan daging perut babi sudah keberuntungan, roti panggang beli lain kali saja.

Dua roti panggang dan dua mangkuk nasi daging perut babi sudah masuk perut, Li Tao mengelus perutnya, tersenyum puas.

Setelah mencicipi daging perut babi buatan Mei Niang, Wu Da Niang juga merasa ide menjual daging rebus ini bisa dilakukan.

“Setiap hari ada yang tanya ada telur atau tidak untuk dimakan bersama, aku takut tidak kuat melayani, jadi belum setuju,” kata Wu Da Niang sambil meneguk sup terakhirnya, menghela napas lega, “Kalau daging rebus ini semudah yang kamu bilang, kita coba buat sedikit.”

Memang sulit memuaskan selera semua orang; ada yang suka sup domba, ada yang suka kuah kacang, ada yang ingin sarapan dengan telur, ada yang suka lauk asin, menambah variasi menu hanya menguntungkan toko roti panggang.

Setelah berdiskusi, keesokan harinya mereka menyerahkan enam toples selai murbei yang sudah dimasak kepada Shuang’er, sementara Wu Da Niang langsung pergi ke tukang jagal Sun membeli daging.

Wu Da Niang baru pergi sesaat, langit mulai gelap, disertai suara petir menggelegar, hujan deras pun turun.

Tetesan hujan membentur atap, berderai keras, air di bawah talang membentuk garis-garis seperti tirai air yang rapat.

Mei Niang menggendong Wu Yue, mengintip keluar dari celah jendela, setiap suara petir membuat hatinya gelisah.

Tidak tahu di mana Wu Da Niang, apakah kehujanan?

Untungnya hujan deras cepat datang dan cepat reda, sekitar seperempat jam kemudian, hujan mulai mereda, matahari kembali menyembul dari balik awan.

Di jalanan banyak genangan air berbagai ukuran, Mei Niang khawatir barang yang dibawa Wu Da Niang banyak dan jalan licin, dia berencana keluar menjemput.

Namun Wu Peng menghalangi dan menyuruhnya beristirahat di rumah, dia sendiri yang akan menjemput Wu Da Niang.

Kakak beradik itu sedang berdebat hendak keluar, tiba-tiba terdengar suara langkah cepat dari gang.

“Kamu brengsek, masih berani lari?! Berhenti di situ!” Suara perempuan tajam memecah keheningan setelah hujan.

Mei Niang menoleh ke arah suara, melihat seorang anak kecil yang kurus berlari, di belakangnya seorang wanita muda berwajah tulang pipi tinggi memegang gagang pintu sambil mengejar dan memaki.

“Itu Kakak Huang!” seru Wu Yue pertama kali.

Huang Ya jelas ketakutan, berlari terburu-buru, saat sampai di jalan dia terpeleset ke dalam genangan air dan jatuh terduduk.

Wanita itu mengejar dan memukul Huang Ya dengan gagang pintu.

“Kamu brengsek yang mengkhianati keluarga! Sudah kukatakan jangan bandel, jangan berkeliaran di luar, jangan mencuri…” Setiap kata diiringi pukulan keras, sambil mengumpat, “Berani mencuri uang ibu! Brengsek anak brengsek, sama seperti ibumu yang sudah meninggal!”

Mendengar makian terakhir itu, Huang Ya tak tahan lagi, menangis keras.

“Aku tidak mencuri, aku bukan anak brengsek, ibuku juga bukan orang jahat…”

“Kamu berani melawan?! Aku pukul sampai mati!” Wanita itu menggeram, tangannya semakin cepat dan keras.

Mei Niang mengerutkan alis, hendak maju, tapi Wu Xing tiba-tiba melompat ke depan, mendorong wanita itu.

Wu Xing beberapa hari ini makan enak, jadi kuat, wanita itu tidak waspada dan hampir terjatuh.

“Kamu kenapa memukul Huang Ya?!”

Wanita itu terkejut, melihat Wu Xing masih anak kecil, langsung memaki.

“Aku memukul anak sendiri, apa urusanmu? Pergi sana!”

Wu Xing berdiri teguh, malah berkata lantang, “Kalau kamu ibunya, apa kamu tega memukulnya sampai seperti itu?”

Keributan itu menarik perhatian beberapa orang yang berkumpul, mereka mengangguk tahu karena sudah mengerti situasinya.

Wanita itu marah, “Kenapa aku tidak boleh memukulnya? Dia mencuri makanan, mencuri uangku, aku pukul sampai mati pun masih ringan!”

Wu Xing berkata, “Huang Ya tidak mencuri, pasti kamu salah ingat!”

Huang Ya beberapa hari mengantar murbei ke keluarga Wu, Wu Xing yang mendapatkan makanan enak tentu menganggap Huang Ya gadis baik.

“Dia tidak makan curang? Kemarin aku lihat mulutnya berminyak, daging di rumah itu pasti dia yang curi!” Wanita itu mengeluarkan seikat uang, “Ini juga ditemukan padanya, itu hasil curian!”

Seorang ibu tiri yang mendisiplinkan anak sudah biasa, apalagi anak mencuri makanan dan uang? Mendengar kata-kata ibu tiri Huang Ya, orang yang awalnya kasihan mulai menatap dengan jijik.

Huang Ya menggigit bibir, tubuh kecilnya penuh lumpur, entah kedinginan atau takut, gemetar hebat.

“Aku tidak mencuri…” Suaranya gemetar hanya bisa berkata begitu.

Melihat Huang Ya semakin rendah suara, wanita itu semakin senang.

“Kamu bukan pencuri, siapa lagi? Uang sebanyak ini, kamu yang cari?”

Tiba-tiba dari luar kerumunan terdengar suara dingin.

“Uang ini aku yang berikan padanya.”

Mei Niang membuka kerumunan, berjalan mendekat dan membantu Huang Ya berdiri.

Dia mengusap lumpur di wajah Huang Ya, menatap wanita itu dengan dingin.

“Daging dan roti itu juga aku yang beli untuknya. Kamu menyuruh dia bekerja di luar dan tidak memberinya makan, apa kamu mau membiarkannya mati kelaparan?!”

Wanita itu malu dan marah karena rahasianya terbongkar.

“Jangan omong sembarangan! Kapan aku tidak memberinya makan? Lagipula, kenapa kamu beri dia uang?”

“Itu uang hasil jual murbei,” Mei Niang membalikkan telapak tangan Huang Ya agar semua bisa melihat bekas memar ungu di jarinya, “Huang Ya memetik murbei dan menjualnya padaku, aku memberinya uang, bukankah itu hal yang wajar?”

Toko roti panggang keluarga Wu terletak di pinggir jalan, Huang Ya sudah beberapa kali mengantar murbei dan banyak yang melihatnya.

Selain itu, tangan Huang Ya masih berbekas warna jus murbei, semakin membuktikan apa yang Mei Niang katakan.

Wanita itu terdiam, Wu Xing memanfaatkan kesempatan merebut uang dari tangannya.

“Ini uang Huang Ya, kembalikan!”

Mei Niang tidak peduli lagi, menarik tangan Huang Ya.

“Huang Ya, ikut Kakak Mei masuk ganti baju.”

Melihat semua orang mengabaikannya, wanita itu mendengus kesal.

“Bajingan, tunggu sampai kamu pulang, lihat aku bagaimana mengurusi kamu!”

Wu Da Niang baru saja membawa barang belanjaan pulang, melihat wanita itu mengumpat di belakang Mei Niang, meletakkan barang dan langsung maju.

“Istri keluarga Huang, kamu maki siapa? Karena aku tidak di rumah, kamu berani buli anakku?”

Wu Da Niang berdiri dengan tangan di pinggang, berteriak keras.

Ibu tiri Huang Ya bukan tandingan Wu Da Niang, langsung tak berani melawan dan kabur.

Wu Da Niang masuk rumah dengan marah, melihat Huang Ya yang penuh lumpur dan luka.

“Apa yang terjadi?”

Wu Peng dan Wu Xing menceritakan kejadian itu dengan detail, membuat Wu Da Niang merasa sedih dan marah.

“Seandainya aku tahu dia memukuli Huang Ya seperti itu, tadi aku sudah memukulnya juga!”

Mei Niang mengambil pakaian sendiri, hendak menyuruh Huang Ya ganti, tiba-tiba Huang Ya terjatuh berlutut di depan Wu Da Niang.

“Bu Wu, tolonglah, belilah aku! Aku akan jadi pembantu setia!”

Kata-kata itu membuat semua orang terdiam.

Giginya gemetaran, wajahnya berubah merah putih, suaranya gemetar berkata, “Dia... dia suruh ayah menjualku, katanya aku akan dijual ke tempat seperti itu, disuruh belajar main alat musik dan bernyanyi, katanya nanti aku bisa pakai emas dan berlian, makan enak dan berpakaian bagus...”

Huang Ya masih anak kecil, akhirnya tidak bisa melanjutkan.

Wu Xing dan Wu Yue tampak bingung, tapi Wu Da Niang dan Mei Niang paham.

Wu Da Niang mengumpat, “Sungguh perbuatan kejam!”

Dia menarik Huang Ya dan berkata, “Bu Wu akan gantiin bajumu dulu, tenang, ada Bu Wu di sini!”

Huang Ya mengangguk sambil menahan air mata, mengikuti Wu Da Niang masuk ke dalam.

Mei Niang menghela napas, mengambil barang belanjaan Wu Da Niang.

Ada sepotong besar daging perut babi, tulang dan lemak domba, bahkan sepotong daging domba lebih dari dua kilogram.

Selain itu, ada sayuran hijau, jamur, lobak dan lainnya.

Mei Niang melihat ke luar, setelah keributan ibu tiri Huang Ya tadi, waktu sudah cukup malam, ia berencana memasak makanan yang bisa segera dinikmati semua orang.

Hujan baru reda, jadi mereka makan hot pot daging domba.

Dia menyuruh Wu Peng dan Wu Yue membantu memilih dan mencuci sayur, sementara Wu Xing pergi membeli saus wijen, dan dirinya mulai memotong daging domba.

Daging domba harus dipotong tipis, pisau harus tajam, Mei Niang mengasah pisau dulu baru mulai memotong.

Setelah memotong daging, ia juga memotong daun bawang, jahe, bawang putih dan bumbu lainnya, sambil memanaskan air di dalam panci tanah liat.

Saat Huang Ya selesai membersihkan diri dan berganti pakaian bersih, air di panci sudah mendidih dan mengeluarkan gelembung.

Mei Niang menambahkan bawang, jahe, jamur dan bumbu lainnya ke dalam panci, aroma harum menyebar di dalam rumah.